Birra chiara, ispirata alle Pils ceco-tedesche.

Ispirata alle India Pale Ale inglesi ha un naso floreale ed erbaceo, un corpo moderato con un positivo tenore di amaro bilanciato da un giusto tono maltato.

Caratteristica di questa birra è il netto sentore di affumicato derivato dall’essiccazione di alcuni malti con fuoco di torba.

Birra ambrato carico ad alta fermentazione ispirata alle Strong Belgian Ale.

Birra di un bel colore ramato ispirata alle American Pale Ale.

Birra nera di un colore impenetrabile ispirata alle Schwarz tedesche.

Birra bionda d’ispirazione tedesca caratterizzata dal giusto bilanciamento tra malti, luppoli ed alcol.

Barley wine dalla disponibilità limitata.

Sour Ale contaminata con lieviti brettanomyces prodotta in quantità limitata.