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La Zia Ale

La Zia Ale

Specialty

La Zia Ale nasce dal progetto dei birrifici artigianali del Lazio associati all’A.BI. Lazio.
Lo scopo è quello di valorizzare l’uso del malto d’orzo e dei prodotti della filiera agricola della nostra regione, utilizzandoli come ingredienti fondanti nella ricetta di questa birra.

Ogni associato produce LA ZIA ALE in base al suo estro.

Noi di Birradamare abbiamo interpretato questa birra biondo carico aggiungendo Rosmarino e Carciofo, prodotti tipici del litorale laziale, donandogli aromi e note balsamiche che la caratterizzano fortemente e la rendono ottima da affiancare ad alcuni piatti tradizionali della cucina laziale.

Caratteristiche Chimico - Fisiche

Colore 37
Amaro 35
Gradi Alcolici 5,5
Gradi Palato 14,1
Periodo di disponibilità Stagionale
Formati Bottiglie da 33 e 75 centilitri e fusto da 20 litri
TMC 18 mesi dalla data di imbottigliamento
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